"CALICI DI STELLE" A TRAMONTI. NELLA NOTTE DI SAN LORENZO, UNO STRAORDINARIO HAPPENNING ENOGASTRONOMICO, CON LO SGUARDO PUNTATO VERSO IL CIELO

Tredicesima edizione di Calici di Stelle questa sera a Tramonti, nella Casa del gusto. 

Leggo dal comunicato stampa: "Notte di San Lorenzo: stelle cadenti che illuminano il cielo mentre calici di vino s’innalzano per un brindisi corale all’amicizia ed all’amore: ritorna l’annuale happening con i sapori in cui si esaltano tipicità, produzioni locali e antiche ricette della tradizione. Protagonista assoluto sarà ancora una volta il territorio, con i suoi frutti genuini e la purezza dei suoi prodotti, i vini doc della Costa d’Amalfi la cui degustazione sarà ospitata nella vetrina ideale, la Casa del Gusto, opera straordinaria da poco giunta a conclusione, che esalta e decanta il succo di Bacco: in vino veritas! Una location favolosa, quindi, per i nettari prodotti da quelle gemme a bacche bianche e rosse coltivate tra i terrazzamenti scavati lungo i fianchi delle rocce. Tra queste il tintore, biodiversità simbolo di Tramonti, della sua operosità e della sua agricoltura eroica e generosa. La cittadina montana della Costiera si afferma capofila in Costa d’Amalfi nella ricerca e nella promozione enologica, per dare vigore ai nascenti marchi di qualità nel mercato turistico internazionale."

Alle ore 19.30, è in programma un incontro di esperti, addetti ai lavori ed appassionati per discutere sul tema “Il paniere enogastronomico di Tramonti: una vetrina di imprese locali per dare vigore ai nascenti marchi di qualità. Un’azione consortile come unica possibilità di intercettare i flussi turistici della fascia costiera".

La casa del gusto a Tramonti

Tra i partecipanti: Raffaele Ferraioli, coordinatore regionale Città del Vino; Salvatore De Riso, dell'Accademia Maestri Pasticceri; Luigi Mansi, presidente della Comunità Montana Monti Lattari; Enrico Varriale, giornalista e conduttore Rai; Antonella Petitti, giornalista enogastronomica e direttrice di Rosmarinonews.it; Sergio Pappalardo, viti-enologo. A moderare l’incontro, giornalista  Mario Amodio. 
Accoglierà e saluterà gli ospiti il sindaco di Tramonti  Antonio Giordano, mentre le conclusioni saranno affidate al presidente dell’Accademia Maestri Pasticceri Italiani Gino Fabbri, che per l’occasione presenterà il libro “Gino Fabbri Pasticcere – Dolci e talento di un campione del mondo”. 

L’happening di Calici di Stelle avrà il momento più esaltante nell’incontro enogastronomico, a partire dalle ore 21.00, tra i sapori, le stelle ed i vini della Costa d’Amalfi. "E’ un onore poter ospitare il grande Maestro Gino Fabbri: un artista del gusto che è sinonimo di professionalità, estro e genialità –  dichiara il sindaco di Tramonti Antonio Giordano -. Sono sicuro che renderà ancora più elegante la kermesse di Calici di Stelle che affascina e coinvolge tanti appassionati del settore, ma soprattutto tanti amanti della buona cucina, dei vini Doc e della Pasticceria di qualità. Quest’anno sarà la Casa del Gusto ad ospitare l’evento, il luogo ideale per accogliere le eccellenze della Costa d’Amalfi e le specialità del made in Campania, simbolo della dieta mediterranea, per brindare e valorizzare il nostro 'tintore': Tramonti, una terra da scoprire, una terra da vivere".