Questa sì che mi piace! Mi riferisco alla "pensata" del sindaco di Scala, Luigi Mansi, che - lo leggo da un comunicato stampa (grazie per avermelo inviato) - "ha chiamato a raccolta gli atleti della zona per trasformarli in ambasciatori dei principi di una corretta alimentazione e di una maggiore attenzione verso l'ambiente". Ecco come è nata l'iniziativa "Tu atleta adotta un castagno” in programma venerdì 20 e sabato 21 luglio. Un'iniziativa -,
promossa dal comune di Scala, aderente all’Associazione Nazionale “Città del
Castagno”, con il contributo del ministero delle Politiche Agricole e Forestali -
che in questo fine settimana trasformerà il centro più antico della Costa d’Amalfi
in sede di importanti confronti sui prodotti di qualità, ma anche di momenti
ludici e gastronomici.
Come ha sottolineato il sindaco, si tende "a riscoprire,
unitamente ad antiche ricette oramai in disuso che vedevano l’utilizzo della
castagna quale ingrediente proteico, un sano ed equilibrato rapporto tra il
cibo e lo sport, assumendo la 'Dieta Mediterranea' come cifra culturale della
nostra profonda identità. Un’identità che con è solo il riconoscersi in
gastronomia, quanto seguire il senso delle stagioni, ossia i processi legati ai
cicli biologici della natura e la loro aderenza alle necessità di proteine,
carboidrati ed altro, propria dello sportivo".
"Tu atleta adotta un castagno", di cui saranno protagonisti i
giovani atleti della Costiera Amalfitana, prenderà il via venerdì 20 luglio, alle 19.00, presso l’auditorium “Lorenzo Ferrigno”
dove si terrà un incontro-dibattito con associazioni sportive giovanili su
“Dieta Mediterranea e Prodotti Tipici”. Il confronto che inaugurerà la kermesse
prevede la partecipazione di medici ed esperti quali Claudio Marciano, Viviana
Valtucci, Basilio Cretella, Alberto Capasso e Vincenzo Senatore. Al termine, vi sarà un momento gastronomico con tipicità locali a base di castagna,
creazioni del maestro pasticcere Lorenzo Mansi, geloso custode della tradizione
scalese.
Sabato 21
luglio,
alle 11.00, presso l’aula consiliare del municipio, secondo appuntamento sul tema “Sport,
Alimentazione e Dieta Mediterranea” che vedrà l’intervento dei dottori
Marciano, Mario Russo, Gennaro Crispo, Gian Franco Del Buono, Giulio
Corrivetti, Walter Di Munzio e Sara Caropreso. La mattinata si concluderà con
la degustazione di prodotti locali e la distribuzione di gadgets sul tema
alimentare.
Alle 19.00, l’attenzione si trasferirà presso la
struttura sportiva “Antonio Mansi” dove è in programma la solenne messa a dimora di dieci piantine di castagno e la
successiva inaugurazione e benedizione del nuovo campo da tennis, un vero e
proprio gioiellino, il cui manto sintetico sarà calcato per un’esibizione
tennistica. Alla cerimonia, oltre al sindaco Luigi Mansi e all’intera amministrazione
comunale, saranno presenti l’assessore provinciale Matteo Bottone, il
presidente del Coni di Salerno, Nello Talento, e gli atleti delle diverse realtà
associative del territorio. La serata si concluderà con la degustazione di
prodotti gastronomici locali e le musiche e i balli popolari del gruppo “I
Cavalieri di Amalfi” .
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